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CP Sarriguren IP – Colegio Público Sarriguren Ikastetxe Publikoa

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CP Sarriguren IP – Colegio Público Sarriguren Ikastetxe Publikoa
ENERO 2012
ENERO 2012
MENÚ ESCOLAR
COMPLEMENTACIÓN DIARIA DEL MENÚ ESCOLAR
LUNES 9
MARTES 10
MIERCOLES 11
JUEVES 12
VIERNES 13
Crema de
verduras
Sopa de cocido con
pasta maravilla
Garbanzos en
potaje
Menestra de
verduras
Arroz
tres delicias
Albóndigas con
tomate
Filete de ternera
en salsa
Bacalao
en salsa verde
Muslo de pollo
a la griega
Filete de merluza
rebozado
Lechuga
Yogur
Mandarinas
Manzana
Plátano
Naranja
Prot: 34 g - Gras: 37 g
Hidr: 64 g - Kcal: 727
Prot: 33 g - Gras: 17 g
Hidr: 58 g - Kcal: 520
Prot: 49 g - Gras: 13 g
Hidr: 80 g - Kcal: 629
Prot: 22 g - Gras: 15 g
Hidr: 67 g - Kcal: 494
Prot: 28 g - Gras: 31 g
Hidr: 106 g - Kcal: 814
LUNES 16
MARTES 17
MIERCOLES 18
JUEVES 19
VIERNES 20
Judía verde
casera
Lentejas
caseras
Crema de
calabacín
Alubia blanca
pocha
Tallarines
con chaca
Filete
braseado
Mero a
l horno
Lomo con salteado
campestre
Pollo
a la hortelana
Filete de limanda
rebozado
Lechuga y
zanahoria
Pera
Piña al natural
Dan Up de fresa
Manzana
Mandarinas
Prot: 30 g - Gras: 15 g
Hidr: 57 g - Kcal: 486
Prot: 43 g - Gras: 10 g
Hidr: 60 g - Kcal: 504
Prot: 30 g - Gras: 18 g
Hidr: 57 g - Kcal: 516
Prot: 37 g - Gras: 12 g
Hidr: 75 g - Kcal: 560
Prot: 35 g - Gras: 24 g
Hidr: 89 g - Kcal: 715
LUNES 23
MARTES 24
MIERCOLES 25
JUEVES 26
VIERNES 27
Arroz
a la cubana
Crema de
espinacas
Marmitako de
salmón
Garbanzos
viudos
Guisantes con
jamón y huevo
cocido
San Marino
Lechuga
Guisado
de ternera
Muslo de pollo
asado al limón
Zanahoria y
calabacín
Filete de
merluza al horno
Verduritas
Filete ruso con
champiñones
Naranja
Actimel
Pera
Mandarinas
Manzana
Prot: 31 g - Gras: 30 g
Hidr: 122 g - Kcal: 880
Prot: 42 g - Gras: 17 g
Hidr: 62 g - Kcal: 568
Prot: 33 g - Gras: 15 g
Hidr: 62 g - Kcal: 517
Prot: 32 g - Gras: 17 g
Hidr: 68 g - Kcal: 550
Prot: 36 g - Gras: 39 g
Hidr: 66 g - Kcal: 762
LUNES 30
MARTES 31
MIERCOLES 1
JUEVES 2
VIERNES 3
Macarrones
con york
Lentejas
sencillas
Acelga
estofada
Alubia
pinta
Crema de
zanahoria
Filete de limanda
rebozado
Limón
Tortilla de patata
Rodaja de tomate
Jamón asado en
salsa de verduras
Lomos de merluza
en salsa marinera
Filete de pollo
empanado al ajillo
Lechuga Batavia
Mandarinas
Pera
Manzana
Naranja
Bizcocho
de San Blas
Prot: 36 g - Gras: 20 g
Hidr: 89 g - Kcal: 681
Prot: 26 g - Gras: 29 g
Hidr: 83 g - Kcal: 699
Prot: 37 g - Gras: 20 g
Hidr: 62 g - Kcal: 573
Prot: 35 g - Gras: 11 g
Hidr: 73 g - Kcal: 528
Prot: 37 g - Gras: 34 g
Hidr: 70 g - Kcal: 733
LUNES
9
Arroz en sopa o
ensalada
Pescado
Fruta
16
Pasta en sopa o
ensalada
Pollo
Fruta
23
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pollo
Fruta / Lácteo
30
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Lácteo
10
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pollo
Fruta / Fruta
MIÉRCOLES
11
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Huevo
Fruta / Fruta
17
18
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Huevo
Fruta / Fruta
24
Pasta en sopa o
ensalada
Pescado
Fruta
Arroz en sopa o
ensalada
Pescado
Fruta
25
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Cerdo
Fruta / Lácteo
31
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Pollo
Fruta / Lácteo
12
Pasta en sopa o
ensalada
Cerdo
Fruta
19
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Fruta
26
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Lácteo
2
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Huevo
Fruta / Lácteo
VIERNES
13
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Ternera
Fruta / Fruta
20
Verdura en puré,
cocida o ensalada
Cerdo
Fruta / Lácteo
27
Arroz en sopa o
ensalada
Huevo
Fruta
3
ALMUERZO y MERIENDA
El desayuno es la primera comida del día, la
más importante, por medio de la cual, no sólo
tenemos que recuperar las energías gastadas
durante el periodo nocturno sino que tenemos que ingerir la energía necesaria para
empezar el día, y rendir física e intelectualmente.
En el desayuno debemos tomar el 25% de la
energía que necesitamos diariamente.
Un desayuno en buenas condiciones requiere
invertir unos minutos en su preparación y en su
degustación.
El almuerzo y la merienda han de servir al
niño para reponer la energía gastada y así,
seguir adelante con la actividad diaria.
Combinar 2 de ellos.
Corresponde a la 2ª y 4ª comida del día y por
medio de cada una de estas tomas, el niño ingiere el 10% de la energía diaria.
LÁCTEOS
Aportan: Proteínas, Calcio, Vitaminas.
Leche, Yogur, Queso.
CEREALES
Aportan: Hidratos de carbono, Vitaminas Minerales. Si son integrales, tenemos aporte extra de Fibra.
Pan, Tostadas, Cereales de desayuno, Galletas, Repostería casera.
OTROS
Aceite de oliva, Mantequilla, Margarina, Miel,
Mermelada, Fiambres, Magros.
COMPOSICIÓN DE ALGUNOS PLATOS
Verdura: todos los platos de verdura se acompañan de patata cocida.
Filete de ternera en salsa: Salsa a base de zanahoria y tomate, con
patata dado de guarnición.
Muslo de pollo a la griega: Salsa a base de zanahoria con aceitunas
negras.
Lentejas caseras: Lentejas con daditos de patata.
Pollo a la hortelana: Pollo asado con pimiento rojo y cebolla.
Alubia pinta: Alubia pinta con chorizo.
LÁCTEOS
1 Vaso de leche, 1 Yogur, etc
CEREALES
Bocadillos: de jamón york, pechuga de pavo,
queso, sardinas en aceite de oliva, atún, vegetal, dejando para situaciones esporádicas
los bocadillos de embutido, chocolate o de
patés.
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
EN LOS COMEDORES ESCOLARES
La atención a la diversidad requiere
realizar una educación individualizada. Esto no significa que el niño con
características diferentes (por idioma,
cultura, etc.) o con algún tipo de discapacidad tenga que jugar solo, sino que
se trata de tener en cuenta las características de cada uno, con el fin de
que todos se vean capaces para participar plenamente en las actividades
y no ser meros espectadores de lo que
hacen los demás.
El tiempo de ocio, en los comedores
escolares, es un espacio especialmente
indicado para la observación de las relaciones entre los niños y niñas.
A la hora de desarrollar juegos o actividades es necesario mantener los
principios de atención a la diversidad
como son el “principio de inclusión”,
el “principio de compensación”, el de
“interculturalidad” que busca valorar
las diferencias, y el “principio de normalización” para fomentar el encuentro entre todas las personas.
FRUTA
1 Pieza de fruta fresca.
LA CENA
La cena será para complementar la comida
del mediodía. La cena se debe ingerir de una
hora y media a dos horas antes de acostarse
para poder hacer la digestión. La cena supone
el aporte del 25% de las energías diarias. Las
cenas copiosas, ricas en proteínas, o en grasas (frituras, salsas, embutidos), las legumbres
o coles, hacen que las digestiones sean más
lentas con lo que nos
será más difícil conciliar
el sueño.
Visita nuestra web: www.jangarria.com
01
Alimentar educando
y divirtiendo
Pasta en sopa o
ensalada
Cerdo
Fruta
EL DESAYUNO
FRUTAS
Aportan: Fibra, Vitaminas, Agua.
Fruta entera, Zumo (si es casero mejor).
impreso por:
1
Arroz en sopa o
ensalada
Pescado
Fruta
JUEVES
• Agua: Fundamental en todas las edades, es la bebida más recomendable. 6-8 vasos de agua/día.
• Ejercicio físico: Debemos inculcarlo, el ejercicio físico en edad infantil y adolescente, se traduce en
múltiples beneficios físicos, psicológicos e intelectuales.
* Los menús están calibrados para niños de 6 - 9 años.
(Se debe tener en cuenta que sólo corresponde a una toma del día.)
diseño: www.estudiooberon.com
MARTES
C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoain - Navarra
Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92
URTARRILA 2012
URTARRILA 2012
ESKOLAKO MENUA
ESKOLAKO MENUAREN EGUNEROKO OSAKETA
ASTELEHENA 9
ASTEARTEA 10
ASTEAZKENA 11
OSTEGUNA 12
OSTIRALA 13
Barazki
krema
Lapiko zopa
“maravilla”
pastarekin
Txitxirioak
potajean
Barazki
menestra
Hiru gutizitako
arroza
Albondigak
tomatearekin
Txahalki xerra
saltsan
Bakailaoa saltsa
berdetan
Oilasko izterra
Greziako erara
Legatz xerra
arrautzeztatua
Letxua
Jogurta
Mandarinak
Sagarra
Banana
Laranja
Prot: 34 g - Lip: 37 g
K.H.: 64 g - Kkal: 727
Prot: 33 g - Lip: 17 g
K.H.: 58 g - Kkal: 520
Prot: 49 g - Lip: 13 g
K.H.: 80 g - Kkal: 629
Prot: 22 g - Lip: 15 g
K.H.: 67 g - Kkal: 494
Prot: 28 g - Lip: 31 g
K.H.: 106 g - Kkal: 814
ASTELEHENA 16
ASTEARTEA 17
ASTEAZKENA 18
OSTEGUNA 19
OSTIRALA 20
ASTELEHENA
9
Arroza zopan edo
entsaladan
Arraina
Fruta
16
Etxeko
lekak
Etxeko
dilistak
Kuiatxo
krema
Potxa babarrun
zuriak
Tailarinak
txakarekin
Txingartutako
xerra
Merua
labean egina
Solomoa landako
salteatuarekin
Oilaskoa
ortuzain erara
Limanda xerra
arrautzeztatua
Letxua eta
azenarioa
Udarea
Anana bere zukuan
Marrubizko
Dan Up-a
Sagarra
Mandarinak
Prot: 30 g - Lip: 15 g
K.H.: 57 g - Kkal: 486
Prot: 43 g - Lip: 10 g
K.H.: 60 g - Kkal: 504
Prot: 30 g - Lip: 18 g
K.H.: 57 g - Kkal: 516
Prot: 37 g - Lip: 12 g
K.H.: 75 g - Kkal: 560
Prot: 35 g - Lip: 24 g
K.H.: 89 g - Kkal: 715
ASTELEHENA 23
ASTEARTEA 24
ASTEAZKENA 25
OSTEGUNA 26
OSTIRALA 27
Ziazerba
krema
Izokin
marmitakoa
Txitxirio
bakunak
Ilarrak urdaiazpiko
eta arrautza
egosiarekin
San Marinoa
Letxua
Txahalki
gisatua
Oilasko izter
errea limoiarekin
Azenarioa eta
kuiatxoa
Legatz xerra
labean egina
Barazkitxoak
Errusiar xerra
txanpinoiekin
Laranja
Aktimela
Udarea
Mandarinak
Sagarra
Prot: 31 g - Lip: 30 g
K.H.: 122 g - Kkal: 880
Prot: 42 g - Lip: 17 g
K.H.: 62 g - Kkal: 568
Prot: 33 g - Lip: 15 g
K.H.: 62 g - Kkal: 517
Prot: 32 g - Lip: 17 g
K.H.: 68 g - Kkal: 550
Prot: 36 g - Lip: 39 g
K.H.: 66 g - Kkal: 762
ASTELEHENA 30
ASTEARTEA 31
ASTEAZKENA 1
OSTEGUNA 2
OSTIRALA 3
Makarroiak
yorkarekin
Dilista bakunak
Zerba erregosia
Babarrun gorriak
Azenario krema
Arroza
kubatar erara
Limanda xerra
arrautzeztatua
Limoia
Patata tortila
Tomate xerra
Urdaiazpiko errea
barazki saltsan
Legatz solomoak
marinel saltsan
Oilasko xerra
ogiztatua
baratxuritan
Batabia letxua
Mandarinak
Udarea
Sagarra
Laranja
San Blas-eko
bizkotxoa
Prot: 36 g - Lip: 20 g
K.H.: 89 g - Kkal: 681
Prot: 26 g - Lip: 29 g
K.H.: 83 g - Kkal: 699
Prot: 37 g - Lip: 20 g
K.H.: 62 g - Kkal: 573
Prot: 35 g - Lip: 11 g
K.H.: 73 g - Kkal: 528
Prot: 37 g - Lip: 34 g
K.H.: 70 g - Kkal: 733
Pasta zopan edo
entsaladan
Oilaskoa
Fruta
23
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Oilaskoa
Fruta / Esnekia
30
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txahalkia
Fruta / Esnekia
10
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Oilaskoa
Fruta / Esnekia
17
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Arrautza
Fruta / Esnekia
24
Pasta zopan edo
entsaladan
Arraina
Fruta
31
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Oilaskoa
Fruta / Esnekia
ASTEAZKENA
11
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Arrautza
Fruta / Esnekia
18
Arroza zopan edo
entsaladan
Arraina
Fruta
25
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txerrikia
Fruta / Esnekia
12
Pasta zopan edo
entsaladan
Txerrikia
Fruta
19
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txahalkia
Fruta / Esnekia
26
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txahalkia
Fruta / Esnekia
2
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Arrautza
Fruta / Esnekia
OSTIRALA
13
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txahalkia
Fruta / Esnekia
20
Barazkiak
purean, egosiak,
entsaladan
Txerrikia
Fruta / Esnekia
27
Arroza zopan edo
entsaladan
Arrautza
Fruta
3
HAMAIKETAKOA ETA ASKARIA
Gosaria eguneko lehen otordua da eta
era berean garrantzitsuena, honen bitartez
gauean zehar agortutako energiak berreskuratzeaz gain, eguna hasteko behar dugun
energia ere eskuratzen dugulako, gure errendimendu físiko nahiz intelektuala egokia izan
dadin.
Gosarian egunero behar dugun energiaren
%25a eskuratu beharko dugu.
Gosaria egokia izan dadin, bere prestaketari
eta dastaketari minutu batzuk eskaintzea beharrezkoa da.
Hamaiketakoak eta askariak umeak agortutako energia berreskuratzeko eta eguneroko
jarduerarekin jarraitzeko balio behar dute.
Hauetako 2 konbinatu
Eguneko 2. eta 4. otordua dira eta hauetako
bakoitzaren bitartez, umeak eguneroko energiaren %10a eskuratzen du.
ESNEKIAK
Ekarpenak: Proteinak, Kaltzioa eta Bitaminak
Esnea, Yogurra, Gazta.
ZEREALAK
Ekarpenak: Karbohidratoak, Bitaminak, Mineralak. Integralak badira, ZUNTZ ekarpen extra
izango dugu.
Ogia, Tostadak, Gosarirako zerealak,
Gailetak, Etxeko gozogintza.
BESTE BATZUK
Oliba olioa, Gurina margarina, Eztia, Marmelada, Fiambresak, Giharrak.
PLATER BATZUEN KONPOSAKETA
Barazkiak: barazki plater denak patata egosiarekin konposaturik egonen dira.
Txahalki xerra saltsan: Azenariorekin eta tomatearekin egindako saltsa,
hornigai giza dado patata eramango du.
Oilasko izterra Greziako erara: Azenarioarekin eta oliba beltzekin egindako
saltsa.
Etxeko dilistak: Dilistak dado formako patatekin.
Oilaskoa ortuzain erara: Oilasko errea piper gorri eta tipularekin.
Babarrun gorriak: Babarrun gorriak txorizoarekin.
ESNEKIAK
Esne baso 1, yogur 1, etb.
ZEREALAK
Ogitartekoak: york urdaiazpikoa, indioilar bularkia, gazta, sardinak oliba oliotan, hegalaburra oliobegetaletan, noizbehinkako egoeretarako utziz hestebete, pate eta txokolatezko
ogitartekoak.
ESKOLA-JANTOKIETAN ANIZTASUNAREN ARRETA
Aniztazunaren arretak hezkuntza
indibidualizatua egitea eskatzen du.
Horrek ez du esan nahi ezaugarri desberdinak dituzten haurrek (hizkuntza,
kultura, etab.) edo ezintasunen bat
duten haurrek bakarrik jolastu beharra
dutela, baizik eta bakoitzaren ezaugarriak kontutan hartu behar direla,
haur denek ekintzetan parte hartzeko
gai ikus daitezen eta ez daitezen ikusle
soil batzuk bihurtu.
Eskola-jantokietan, aisialdi denbora
haurren harteko harremanen behaketa
atala lantzeko tokia da.
Jolasak eta ekintzak garatzeko orduan, aniztasunaren arreta printzipioak mantentzea beharrezkoa. Honako
hauek dira: “sartzeko printzipioa”,
“konpentsazio printzipioa”, “kuturaniztasunarena” desberdintasunak baloratzen dituena, eta “normalizazioprintzipioa” pertsona guztien artean
harremanak sustatzeko.
FRUTAK
Fruta fresko pieza 1.
AFARIA
Afariaren konposaketak bazkaria konpentsatuko du. Afaria lo hartu aurreko ordu eta erdi
edo bi ordu lehenago hartuko da, liseriketa egin ahal izateko . Eguneroko energiaren
%25a eskuratuko dugu afariaren bitartez.
Proteinetan edo lipidoetan aberatsak diren afariak (frijituak, saltsak, hestebeteak), lekak edo
azak, liseriketak mantsoagoak izatea eragiten
dute, lo hartzea zailduz.
Bisitatu gure web: www.jangarria.com
01
Elikatu Hezitzen
eta Ongi Pasatzen
Pasta zopan edo
entsaladan
Txerrikia
Fruta
GOSARIA
FRUTAK
Ekarpenak: Zuntza, Bitaminak, Ura
Osoa, Zumoa, (Etxekoa bada hobe).
inprimatzailea:
1
Arroza zopan edo
entsaladan
Arraina
Fruta
OSTEGUNA
• Ura: Ezinbestekoa adin guztietan, edaririk gomendagarriena da. 6-8 baso ur / egunero.
• Jarduera fisikoa: Kirolean hezi behar ditugu umeak, haurtzaroan eta nerabezaroan onura fisiko,
psikologiko nahiz intelektual ugari baititu.
* Menuak 6 - 9 urte bitarteko haurrentzat kalibratuak daude.
(Kontuan hartu behar da egun osoko otordu bati bakarrik dagokiola.)
diseño: www.estudiooberon.com
ASTEARTEA
C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoain - Navarra
Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92
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