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El Perelló aspira a superar el millón de kilos de tomate

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El Perelló aspira a superar el millón de kilos de tomate
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El Perelló aspira a superar el millón de kilos de
tomate
La Ruta del Tardeo, que nace para promocionar el comercio local, presentará un Bloody Mary elaborado con zumo
de tomate de la localidad
25.04.2016 | 23:44
EVA MELERO SUECA La subasta solidaria del
primer lote seleccionado de tomate de El Perelló
marcó ayer el punto de partida de la campaña del
preciado vegetal en la población. La cooperativa
valenciana Consum se adjudicó por 1.000 euros
los 50 kilos ofertados por la Cooperativa Unió
Protectora (Unipro), organizadora de la iniciativa
junto al ayuntamiento de la entidad local menor.
La recaudación íntegra de la puja que se llevó a
cabo en las instalaciones de la propia sociedad
agraria se destinará a la asociación de Cáritas
Parroquial de la población.
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El Perelló aspira a superar el millón de kilos de tomate
La temporada que ahora arranca promete, según indicó ayer el presidente de Unipro, Vicent Villegas.
Estiman alcanzar el millón de kilos de tomate valenciano, que es la variedad «estrella» de la población.
«El año pasado queríamos llegar a esa cantidad, pero nos quedamos en 850.000». En cuanto a la
producción total de tomates, incluyendo las diferentes variedades, cultivamos alrededor de dos millones
de kilos. Esta cifra también tienen previsto superarla, ya que manejan una previsión de unos 2,5 millones
de kilos.
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Villegas atribuye al «mejor tomate del mundo» la cualidad de ser «muy natural, sembrado con las
semillas de nuestros antepasados». El resultado es un fruto carnoso, de piel muy fina y muy poca
semilla. «Es un tomate que cuando lo abres no deja agua en el plato, tiene un sabor excelente, y muy
dulce, nada ácido», incide.
La recolección comienza ahora y termina a mediados de agosto, aunque hay tierras que ya están
sembradas desde diciembre. «La temporada ha ido bien, porque por lo menos sacamos los gastos, y a
nivel climático también se han dado buenas condiciones, con temperaturas suaves», explica el
presidente de la cooperativa. Y destaca que cada vez «tenemos mayor demanda, lo que quiere decir que
el cliente está satisfecho con nuestro producto y nos pide más», añade.
El Perelló dedica unas 50 hectáreas al cultivo de tomate, mayoritariamente, y otras hortalizas. En sus
tierras plantan, además del tomate valenciano, el redondo, que se vende en las grandes superficies
durante todo el año, también las variedades raf, de pera y cherry, que comercializan con el nombre de
tomate bombón. «Es una variedad sabrosísima, pero que también requiere unos elevados costes de
producción, por lo que nos estamos planteando si seguir apostando por ella», afirma Vicent Villegas.
La subasta solidaria es el punto de partida de la campaña promocional que llevará a cabo el
ayuntamiento, y que comenzará los días 3, 4 y 5 de junio con la quinta feria gastronómica Tómate el
Perelló. Las actividades continuarán con las Jornadas Gastronómicas que se celebrarán en la localidad
del 3 al 12 del mismo mes, en las que diferentes restaurantes locales ofrecerán un menú a 22 euros, del
que al menos dos de sus platos deberán estar elaborados con tomate.
Y, según avanzó el concejal de Comercio y Turismo, Juan Botella, este verano los vecinos y visitantes
también podrán disfrutar de la Ruta del Tardeo. En esta novedosa iniciativa, que nace para apoyar al
sector de la hostelería, se presentará un Bloody Mary muy especial, elaborado con zumo de tomate de
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