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Gustavo Quesada - Nutrición Mineral del Tomate.

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Gustavo Quesada - Nutrición Mineral del Tomate.
Fertilización en tomate a partir de curvas de
absorción
K
P
N
M.Sc. Gustavo Quesada Roldán
Estación Experimental Fabio Baudrit
Universidad de Costa Rica
Semilla híbrida
• Resistencia a
enfermedades
• Maduración más
temprana y uniforme
• Frutas de mejor calidad
• Rendimientos más altos
• Alto consumo de
nutrimentos
Cómo Fertilizamos?
• Cómo, cuánto, cuándo ….??
(método, dosis, época)
• Recomendaciones de literatura
• Requisitos de la planta (extracción de
nutrimentos)
• Curvas de absorción
• Experiencias previas (propias o de otros
productores)
Recomendación literaria base…
Fuente: Casanova et al., 2003. Manual para la producción protegida de hortalizas.
La Habana, Cuba
Revisión de Literatura
Rendimiento
(ton/ha)
115,4
100
195
180
80
1
57,25
100
59,25
Absorción según rendimiento
kg/ha
N
P
K
Mg
Ca
211
30
264
40
195
200
44
500
450
65
710
562
110
886
72
139
250
34
420
40
220
3,25
0,75
5
0,35
0,4
300
122
360
600
88
830
490
122
508
Mediana
Promedio
DE
%CV
Absorción para 1 tonelada
kg/ha
N
P
K
Mg
Ca
1,8
0,3
2,3
0,3
1,7
2,0
0,4
5,0
2,3
0,3
3,6
3,1
0,6
4,9
0,4
0,8
3,1
0,4
5,3
0,5
2,8
3,3
0,8
5,0
0,4
0,4
5,2
2,1
6,3
6,0
0,9
8,3
8,3
2,1
8,6
3,1
3,9
2,2
55%
0,6
0,9
0,7
82%
5,0
5,5
2,0
37%
0,4
0,4
0,1
18%
1,2
1,4
1,0
75%
Fuente
Fayad et al., 2002
Molina, 2006
Scaife y Bar-Yosef, 1995
Haifa Nutri-Net, 2008
FAO, sf.
Moreira, 2005
Alcántar et al., 1999 a.
Molina, 2006
Alcántar et al., 1999 b.
Curva de absorción
• Contabiliza en alguna forma los requisitos de
cosecha, la extracción total o el consumo de
nutrimentos en un ciclo completo de cultivo.
Siempre deben referirse a un rendimiento dado.
• Permite la elaboración o afinamiento preciso de un
programa de fertilización colocando la cantidad
requerida por la planta en el momento que lo esté
demandando.
La absorción de nutrientes se condiciona por:
•
•
•
•
•
•
•
Tipo de planta / variedad
Fase de desarrollo del cultivo
Interacción con el suelo / sustrato
Contenido de humedad
Fotoperiodo
Intensidad lumínica
Temperatura
Elaboración de una Curva de Absorción
Ej: Finca comercial, San Isidro de Heredia
Generalidades del híbrido FB-17
• Hábito de crecimiento semiindeterminado
• Porte vigoroso
• Elevado potencial de rendimiento
• Tamaño de fruta grande y firme
Metodología
•
•
•
•
13 muestreos quincenales
180 días
Rendimiento estimado 162 ton/ha
Tres secciones: - raíz
- parte aérea (tallo, hojas y flores)
- fruto
• Análisis foliares en el CIA, UCR
Reporte de
Laboratorio
Muestra
Raíz-Planta 1
Parte aérea - Planta 1
Raíz-Planta 2
Parte aérea - Planta 2
Raíz-Planta 3
Parte aérea - Planta 3
PS (g)
4,62
161,99
5,11
123,68
5,60
114,89
Kg Nut. tejido/ha = PS (kg/ha)
tejido x [% NUT]/100
Distribución porcentual de elementos en el híbrido de tomate FB-17
Ca
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
100%
80%
P. Aérea
Fruto
P. Aérea
%
%
N
Raíz
60%
Fruto
Raíz
40%
20%
0%
30
44
59
72
87
111
130
152
30
180
44
59
72
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
P. Aérea
Fruto
Raíz
44
59
72
87
130
152
180
111
130
152
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
180
P. Aérea
Fruto
Raíz
30
44
días después de la siembra
59
72
87
111
130
152
180
días después de la siembra
K
S
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
100%
80%
P. Aérea
Fruto
Raíz
P. Aérea
%
%
111
Mg
%
%
P
30
87
días después de la siembra
días después de la siembra
60%
Fruto
Raíz
40%
20%
0%
30
44
59
72
87
111
130
días después de la siembra
152
180
30
44
59
72
87
111
130
días después de la siembra
152
180
Requerimientos totales (kg/ha) sugeridos para el híbrido
de tomate FB-17
Rendimiento
(ton/ha)
162
1
1 (literatura)
N
522
3,22
3,1
P
39
0,24
0,6
Elemento
K
Ca
762 364
4,70 2,25
5,0
1,2
Mg
93
0,57
0,4
S
79
0,49
Conclusiones
• Orden de extracción: K > N > Ca > Mg > S > P
• 130 dds momento de mayor demanda de todos los
elementos
• 60% de los requerimientos deben suministrarse entre
los 72 y 130 dds
• 30% de los requerimientos deben suministrarse
después de 150 dds
• Después de 130 dds los elementos empiezan a
acumularse en el fruto
• Fertilización en el momento justo con la cantidad
debida (especialmente bajo fertirriego) garantiza
una mayor y mejor producción
Gracias por
su atención
[email protected]
Tel. 2511-7786
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