...

Bésame Mucho: mezcal y tapas mexicanas

by user

on
Category: Documents
18

views

Report

Comments

Transcript

Bésame Mucho: mezcal y tapas mexicanas
2
Expansión Martes 27 enero 2015
CATALUNYA
OPINIÓN
Josep Lluís Rovira
Existeix Europa?
xisteix Europa? O simplement és la denominació
d’un continent? Durant més de dinou segles, fins el
1900, Europa era la metròpoli mundial perquè, de fet,
no existia ningú més. Amb excepcions aïllades, com podia
ser la Xina mil·lenària, totes les noves idees, modes, invencions i corrents ideològiques, culturals i revolucionàries es
gestaven a Europa i des d’aquí es propagaven per la resta del
món. No existia ningú més.
Però al segle XX, el Mediterrani es va acabar, passant l’hegemonia mundial tant política com econòmica a l’Atlàntic, ja
que els Estats Units s’havien convertit en la primera potència mundial, militar i econòmica i que en l’actual segle XXI
ha estat substituïda pel Pacífic. El creixement dels tigres
asiàtics, del Japó, i especialment de la Xina, ha traslladat l’eix
de l’hegemonia mundial. Europa s’ha acabat. A mitjans del
segle passat vàrem intentar un redreçament però de fet la
idea de recuperar protagonisme via la constitució d’una
Unió Europea no ha reeixit.
Europa, que va donar llum a cultures com la grega i la romana, i a revolucions culturals i artístiques com per exemple
el Renaixement, la Il·lustració i el Romanticisme, també va
ser, durant el segle passat, la inventora del colonialisme i va
cavar la seva pròpia tomba
amb els pitjors totalitarisL’Europa actual no
mes que ha conegut la
història del món. Les dues
pot ser referent de
guerres mundials i l’aparires més que d’una
ció del feixisme a Aledecadència
manya, Itàlia i amb altres
accelerada
circumstàncies a Espanya
varen acabar amb els valors de l’Europa tradicional.
L’Europa actual no pot ser referent de res més que d’una
decadència accelerada. En lloc d’estar en el camí de l’enfortiment, molts dels Estats que la composen busquen la descentralització i fins i tot, amenacen de sortir-se’n de la Unió Europea. L’euro perilla en països com Portugal i de forma molt
explícita a Grècia. I els sentiments dels Schuman, de Gasperi, Monnet, Adenauer i Spaak han desaparegut. Lluny queden les manifestacions de Napoleón des de Santa Elena,
quan va dir per primera vegada a la història que tard o d’hora
Europa es convertiria en un sol Estat (ell només parlava del
continent).
I si ens falta algun detall per acabar d’arrodonir la situació,
només cal pensar en quin és el paper que ara té Europa en la
política internacional. A aquest pas ja es diu, que en un futur
molt proper, Àsia serà la fàbrica del món, els Estats Units la
potència financera mundial i Europa el geriàtric de la humanitat. En definitiva a Europa ara, ni sabem què som, ni on estem, ni a on volem anar.
E
LA APERTURA DE LA SEMANA
Bésame Mucho: mezcal y tapas mexicanas
Nuevo enclave para degustar comida y licores mexicanos en Barcelona. Bésame
Mucho abre sus puertas en
el número 128 de la calle Laforja, con el objetivo de combinar los cócteles a base de
mezcal –un licor mexicano
elaborado con agave– con
platos que incorporan ingredientes típicos del país norteamericano. Detrás del nuevo restaurante están Quim
Corbera y Dennis Ehem-
berg, y la carta de tapas se ha
elaborado con la colaboración de Jon Giraldo y Jaime
Lieberman, de Spoonik
Cooking Services. Bésame
Mucho cuenta con una selección de más de 30 clases
de licores, tanto mexicanos
como internacionales, y una
carta con tapas como el ceviche, el guacamole y las empanadas. También hay un
menú degustación, con un
precio de 35 euros.
LA FOTO
DETRÁS DE
Crece el
consumo
de vinos
catalanes
LA CITA DE LOS EMPRENDEDORES EN EL CONGRESO DE LOS MÓVILES
El Mobile World Congress (MWC) volverá a llegar acompañado del encuentro de emprendedores
4 Years From Now (4YFN), que se celebrará del 2 al 5 de marzo. Organizado por la Mobile World
Capital, este evento internacional celebrará su segunda edición y reunirá en Barcelona a
representantes de Twitter, Ozon Group, Accel Partners y Aribnb, entre otros. El 4YFN, dirigido
por Aleix Valls (foto), prevé doblar el número de participantes, acercándose a las 5.000 personas.
Los catalanes aprecian cada vez más los vinos autóctonos. Las bodegas del territorio alcanzaron una
cuota de mercado en Catalunya del 33,7% en noviembre de 2014, lo que las
convierte en líderes del
mercado. Esta cifra supone
3,8 puntos porcentuales
más que el mismo mes del
año anterior, y casi seis
puntos más que hace cinco
años, cuando representaban el 27,8% del consumo.
ASÍ VAN LOS MERCADOS DE BARCELONA
BCN Mid-50
100
BCN Global-100
Del 14-04-14 al 26-01-15
19500
19000
18500
18000
17500
17000
16500
16000
15500
15000
14500
14000
Cotizaciones Esc. Aritmética
Empresari
CON ÉNFASIS
El local está en el número 128 de la calle Laforja, en Barcelona.
RSI 14
100
97,5
95
100
70
30
30
M
J
J
A
S
O
N
D
105
102,5
70
0
Del 02-01-15 al 26-01-15
Cotizaciones Esc. Aritmética
92,5
RSI 14
0
E15
26-I-15
MERCADO DE LA DEUDA PÚBLICA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA
Cambios del día en %
JORDI MAS PREPARA NUEVAS APERTURAS
El consejero delegado de Mas Gourmets prevé abrir este
año entre dos y tres nuevas tiendas, después de facturar
12,1 millones de euros en 2014, un 3% más. La cadena
de charcuterías posee 14 puntos de venta en Barcelona,
Sant Cugat y Madrid, y prevé internacionalizarse en tres años.
Volumen contratado
Cambio
precedente
Máximo
Mínimo
Media
Cierre
Otros
cambios
Cupón
corrido
Nominales
Efectivos
0F6 DG5,75 15-06 M
83,736
83,689
83,689
83,689
83,689
83,6896
3,386
3.250.000,00
3.398.468,80
40,00
929 DG4,75 18-06 M
108,943
108,501
108,501
108,501
108,501
108,5010
3,071
696.000,00
697.041,50
2,09
0F6 DG5,75 15-06 M0
83,689
83,674
83,674
83,674
83,674
83,6741
3,402
3.250.000,00
3.398.478,10
40,00
TIR
Incluyendo cupón corrido, que no se tiene en cuenta en los cambios de negociación ex cupón. Deuda Anotada y Mercado de Deuda Pública de la Generalitat de Cataluña. Mercado/Fecha del valor: M = D; MO = D+1; M1 = D+2; M3 = D+4; M4 = D+5; siendo D el día de contratación. Operaciones a plazo: PO = 1 semana (1-8 días); P1 = 1 mes (9-33 días); P2 = 2 meses (34-64 días); P3 = 3 meses (65-94 días); P4 = mes a 3 meses. En las letras del Tesoro los cambios corresponden a las rentabilidades.
CATALUNYA
[email protected]
REDACCIÓN: Martí Saballs (director adjunto); José Orihuel (redactor jefe); Sergi Saborit (jefe de sección);
Marisa Anglés, Tina Díaz, Cristina Fontgivell, Marc Menchén y Artur Zanón.
PUBLICIDAD: Daniel Choucha (Jefe Área Publicidad Expansión Barcelona) y Albert Borràs.
Teléfono: 93 496 24 22/93 496 24 07
Passeig de Gràcia, 11, escalera A, 5ª planta
08007 Barcelona
Teléfono: 93 496 24 00
Fax: 93 496 24 05
Fly UP